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餐廳如何降低退菜率？這個辦法大家都在用
當到店就餐的客人因為餐廳上菜速度慢，而提出退菜的要求時，服務員應該如何辦呢？他們只關注該上的菜到底上來沒有，至于是誰的責任，這是餐廳的內部問題，客人不甚關心。 C服務員的說話過于簡單，她并不了解客人…
넶13 2021-09-23 -
生產更好的方便菜，掌中勺在路上
伴隨著窗外傾盆而下的大雨，掌中勺司空見慣的培訓會議又開始了。 就像今天的雨一樣猛烈，培訓室里傳來了負責人與銷售人員激昂的討論。銷售人員在工作中遇到的一個個疑問都在一輪一輪的討論中得到解答。 習術、…
넶12 2021-09-23 -
1460天，我們一直在秘密做這件事……
掌中勺自主研發、生產 常溫即食系列產品 終于在沃爾瑪超市與全國消費者 有了一場里程碑式的邂逅 沃爾瑪全國分布 年輕人偏愛的快捷美味 買幾盒，…
넶11 2021-09-23 -
如何選擇滿意的半成品食材，掌中勺教你從這幾點看
現在越來越多的酒店、飯店、鄉廚宴席開始使用半成品食材。半成品菜是一種經過初加工的食材。通常，不需要再次清洗，摘切，本身已具有八成熟。餐飲后廚只需要添加配菜再次炒熱，即可上桌。 由于此類預制菜的方便、快捷并且為廣
넶20 2021-09-23 -
暑假作業你盡管丟，找不回來算我輸
小伙伴們有丟失暑假作業的經歷嗎？有沒有“好心人”幫你找回來？ 8月7日下午，在成都地鐵運營官微就發生了如此“溫馨”的全民運動。 隨后，全網展開一場為漆同學找回暑假作業的運動。 網友們紛紛表示——你是魔鬼嗎？成都
넶13 2021-09-23
